¿Un queso parmesano (vegetal) en polvo en 5 minutos? Aquí os traemos una receta rapidísima que llevábamos tiempo viendo en otras cuentas. La verdad es que no teníamos demasiada esperanza, pero al final nos encantó el sabor, tenéis que probarlo. Si hacéis esta receta podéis mandarnos una foto o etiquetarnos en Instagram.
Ingredientes:
- 100 gr de anacardos
- 1 cucharada de levadura nutricional
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 pizca de pimentón ahumado
Elaboración:
1. Poner todos los ingredientes en un recipiente para batir. 2. Ir batiendo con cuidado, batir un tiempo y luego parar. Es importante no batir continuado, ya que sino los anacardos soltarán su grasa y se creará una crema. 3. Cuando quede todo triturado y suelto, está listo para espolvorear sobre lo que os apetezca. Consejos: - Mejor que uséis un recipiente alto o con tapa para batir porque es probable que salten anacardos. - Repetimos que es muy importante que no batáis seguido, ir haciéndolo de forma intermitente.
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