¡Receta mejorada de tortitas! De las creadoras de tortitas con tres ingredientes, llegan las tortitas esponjosas con cinco ingredientes.
Como siempre, recordad que podéis preguntarnos cualquier duda y mandarnos fotito si las hacéis 📸
Ingredientes:
- 250 gr de harina de trigo
- 220 ml de leche de soja
- 50 gr de azúcar
- 5 gr de levadura química
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Elaboración:
1. Añadimos todos los ingredientes en un bol y batimos bien con varillas.
2. Calentamos un poco de aceite en una sartén y echamos una cucharada grande de la mezcla y movemos un poco la sartén para que se expanda un poquito (lo justo, queremos que queden gruesas).
3. Hacemos la tortita a fuego medio y con tapa, cuando veamos que salen burbujitas en la parte de arriba, le damos la vuelta para que se haga del otro lado. Así hasta terminar con la mezcla.
4. Preparamos nuestra torre de tortitas y añadimos caramelo, frutas, sirope de agave... ¡Lo que más os guste!
Consejos:
- Podéis usar la leche vegetal que queráis.
- Batir con varillas ayuda a que queden más esponjosas, pero se puede hacer con cualquier batidora.
- Lo mejor es utilizar una sartén antiadherente para que no se peguen, si no, echad un poco de aceite.
- Nosotras las acompañamos de caramelo casero, galleta picada y frambuesas.
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