¿A quién no le gusta desayunar unas increíbles tortitas de buena mañana? Rapidísimas de hacer y con tan solo 3 ingredientes. ¡Si las hacéis podéis mandarnos una foto o etiquetarnos en Instagram (@giveusveganpizza)!
Ingredientes:
- 1 plátano.
- 100 gr de harina.
- 100 gr de leche de avena.
Personas celíacas:
- Podéis sustituir la harina de trigo por otra apta teniendo en cuenta que, dependiendo de cuál, tendréis que echar más o menos que la cantidad que hemos utilizado nosotras de harina de trigo.
- En caso de que no podáis tomar avena, podéis sustituir la leche de avena por cualquier otra leche vegetal e incluso por agua.
Elaboración:
1. Ponemos en una batidora el plátano previamente aplastado.
2. Añadimos la harina y la leche.
3. Batimos hasta que quede una masa homogénea y consistente para que queden gruesas.
4. Echamos la mezcla en una sartén con un poco de aceite.
5. Damos la vuelta cuando esté dorada.
6. Cuando esté dorada por ambos lados la sacamos. Podemos acompañarlas con chocolate o con fruta.
Consejos:
- Si la mezcla queda muy espesa añadid leche, si queda muy líquida harina.
- Podéis poner un poco de levadura para que queden más gruesas, pero el plátano ya les da grosor.
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